フルーツにシャンパン&フラワーを添えたギフト専門店RQM

フルーツにシャンパン&フラワーを添えた
ギフト専門店RQM
『果物王国おかやま』農園様よりフルーツ&果物直送!シャンパン&ワイン&フラワーをおしゃれに添えて、
ご結婚祝い・お誕生日プレゼント・クリスマス・内祝い・贈り物・ギフト・お中元・お歳暮を心をこめてお届けします♪
お気軽にお問合わせください♪086-441-4802
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・VERSION 専用ボックスに入れてお届けします
・鮮度保持野菜フィルムに丁寧に梱包します
 大切な方への贈り物やプレゼントに最適です
 お歳暮やクリスマスプレゼントにも!
 サイズは12×33×11cm
 手土産やお持たせにちょうどいい大きさです


こちらの商品はクール便にてお届け致します
西洋野菜は出荷日の当日朝採りしたものを送ります♪
到着日の指定も可能です(^^♪
新鮮な状態でお召し上がり可能です。



 
・ご自宅で気軽に西洋野菜を楽しめるセットです
・西洋野菜のセット内容は上記と同じです
・鮮度保持野菜フィルムに丁寧に梱包して段ボール梱包にて送ります
・化粧箱入りではありませんので贈答向きではありません


商品詳細
・特産地及び、原産地…
 岡山県倉敷市フジワラファーム
 西洋野菜は季節に応じて9~13種類
 たっぷり3~4人前位
 240g~380g位あります
 (根菜類の有無より量が変わります)
~西洋野菜はお届けする際は弊社にて洗ってお送りしますが
     お召しなる際は念のため軽く洗ってお召し上がりください~
 
 西洋野菜は生ものです
 商品到着後お早めににお召し上がりください
 
 
・お熨斗(のし)対応します  詳しく⇒のし対応致します
 
 


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マニキュアフィンガー、ゴールドフィンガー、オリエンタルスター、シャインマスカット、ロザリオビアンコ、瀬戸ジャイアンツ、ナチュベアベリー、オーロラブラック、NEWピオーネ、クイーンニーナ、ブラックビート、シナノスマイル、サニードルチェ、安芸クイーン、リザマートゴルビー、ピオーネ、ウインク、伊豆錦、天山、紫苑、翠峰、涼玉、赤嶺、ぶどう
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『最も美味しく力のある旬の時期に栽培して
    野菜本来の味を引き出し、野菜好きにはたまらない野菜を栽培していきたい』

フジワラファーム
代表 藤原稔司

プロフィール

大学時代に鮮烈な香りと食感の西洋野菜のとりこ
となって以来、岡山県倉敷市にて30年間、西洋野菜を
幅広く栽培する。
 
敷地はフェンローガラス温室1000坪と露地4000m2。
西洋野菜の品目は年間120品にも及ぶ。
 
フジワラファームの西洋野菜は、岡山県内だけでなく
東京、大阪のフレンチ、イタリアンの三星レストランや
ホテルからも、「味や香り、本当に美味しい野菜」
とオファーが絶えないほど人気のブランドです。
 
 


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色彩豊かな四季の移ろいを
存分に堪能できる
日本の西洋野菜を
お届けします
 
西洋野菜は季節に応じて
9~13種類
たっぷり3~4人前位
 240g~380g位あります
 (根菜類の有無より
量が変わります)
 
 
朝採りした新鮮な西洋野菜を
ベーコンと共にクール便で
お届けしますので
鮮度抜群です

個性的な野菜が勢揃い

西洋野菜は、色や形がとても個性的です。
例えば「パープルカリフラワー」というものがあります。
その名の通り、紫色をしたカリフラワーなのです。
色や形が面白くて個性的なのが西洋野菜の特徴です。

本来の味、香りが強い野菜

西洋野菜は、昔の日本の野菜のように、歯ごたえや香りが強いものが沢山あります。
西洋野菜はむしろ懐かしく感じられるかもしれません。
食べやすく改良された品種もあり、小さなお子様でも美味しくお召し上がりいただけます。

料理が楽しくなりレパートリーが広がる

西洋野菜の個性を活かしてサラダにしたり、新しいレシピに挑戦したりと料理の楽しみが広がります。
「ビエトラ」という野菜は、葉脈から柄の部分にかけて鮮やかな赤色をしています。
そのまま茹でずにサラダにすれば、食卓が一気に華やかになります。


アカスジオゼイユ

ヨーロッパ諸国、アジア、北アメリカなどに広く自生。フランスやイギリスでは、ハーブスパイスとして栽培されている
 
オゼイユの香味
 和名の「すいば(酸い葉)」の由来は、若葉をかじると酸味を感じることからつけられた。この酸味は、シュウ酸によるものである。
 
オゼイユの利用法
・ヨーロッパでは、鶏や鴨などの詰め物に使われている。また、刻んだものをオムレツに加えたり、スープやソースなどにも利用している。
・オゼイユの酸味を活かし、サラダやおひたし、和え物などにも利用できる。
 

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ビエトラ(赤色)、トリオ倶楽部、菅生なな、シャルキュティエ・エキスパート、食肉加工職人、肉、ベーコン、ハム、西洋野菜、フジワラファーム、藤原稔司、瀬戸山山荘、お歳暮、ギフト、プレゼント、クリスマスプレゼント、お洒落、オシャレ、可愛い、かわいい、岡山ギフト、岡山贈り物、岡山、倉敷、岡山お歳暮

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ビエトラ(赤色・黄色)

 原産国は南ヨーロッパで、シチリア島では紀元前から栽培されていたといわれ、日本へは中国を経て明治時代に伝えられました。
特に沖縄では非常に馴染みのある野菜で「ンスナバー」という名称で市場で売られ、日常の食卓でよく使われています。
 葉は表面に光沢があり、味は甘くて柔らかく、カロチン、カルシウム、鉄分が豊富です。スープなどの煮込みに使んだり、シンプルに炒めていただくのも美味しいです。
 深い緑の葉と、茎の紅色のコーディネーションが魅力のビエトラ・ロッソ。
クリスマス料理にぜひ試していただきたい野菜です。
スープなどの煮込みに使うのが一般的ですが、味そのものは比較的淡泊なので、他の食材との組み合わせによる可能性に期待が持てる野菜です。
 
 


ナスタチウム(キンレンカ)

花は鮮やかなオレンジ、黄色などで、葉とともに食べられます。ちなみに味はちょっとぴりっとした刺激があるのでサラダなどのアクセントに加えるといいかもしれません。

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ナスタチウム(キンレンカ)、刻んでサンドイッチに具材と一緒に挟むという調理方法もあります。花が終わったあとの小さな実もピクルスにしたりすり下ろして薬味に利用できます。

刻んでサンドイッチに具材と一緒に挟むという調理方法もあります。花が終わったあとの小さな実もピクルスにしたりすり下ろして薬味に利用できます。
 


ラディッシュ(はつか大根)

 
ラディッシュは丸いのでカブの仲間のようにも見えますが、西洋品種の大根の一種です。そもそも、大根は英語でRadish=ラディッシュと呼ばれています。日本では主に小さい品種の総称としてラディッシュと呼んでいます。
ラディッシュの持ち味は可愛いサイズと表面の赤い色合い、そして大根らしい清々しい歯触りと食味です。それらを最大限に活かすために主に生のままスライスしてサラダの色味、味のアクセントに用います。また、綺麗に飾り切りをして添え物として使ったりします

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サマーレッドリーフ、西洋野菜、フジワラファーム、藤原稔司、瀬戸山山荘、お歳暮、ギフト、プレゼント、クリスマスプレゼント、お洒落、オシャレ、可愛い、かわいい、岡山ギフト、岡山贈り物、岡山、倉敷、岡山お歳暮

サマーレッドリーフ

新しいタイプのサラダリーフです。
小さな頃から鮮やかな赤い葉っぱが珍しい。
サラダやお料理の彩りに最適です。
栄養満点のベビーリーフ。美しいピンクの葉は、
サラダに混ぜても彩がキレイです。歯あたりもよい


ルッコラセルバチコ(セルバチカ)

セルバチコは香りや辛味が強く、それだけでサラダにするには強すぎます。他の野菜とあわせて使い、味や香りのアクセントとして用いるといいでしょう。
・イタリア料理では多用されている香味野菜です。
生で・・・ルッコラは主にサラダに使うことが多いです。また、牛肉のカルパッチョでは、パルメザンチーズと共に定番的に使います。ピッツアでは、焼きあげたピッツアに、生ハムとルッコラを散らしたものもポピュラーです。
炒め物・・・さっと炒めてパスタや魚、肉料理の付け合せに使います。
ピューレにして・・・ルッコラのピューレをスープのアクセントに使ったり、ムースにもできます。
・和食や家庭料理にも取り入れて
お浸し・・・ホウレンソウやシュンギクと同じようにルッコラをさっとゆでてお浸しに
炒め物・・・ホーレンソウと同じように、卵と共にさっと炒めると美味しいです。

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フェンネル(花)、西洋野菜、フジワラファーム、藤原稔司、瀬戸山山荘、お歳暮、ギフト、プレゼント、クリスマスプレゼント、お洒落、オシャレ、可愛い、かわいい、岡山ギフト、岡山贈り物、岡山、倉敷、岡山お歳暮

フェンネル(花)

 
フェンネルの香りは魚臭さを消してくれる効果があるので、ヨーロッパでは古くから魚料理に用いられてきました。また、針のような葉の様子が綺麗なので飾り的にも用いられます。
茎の部分も生で食べることが出来ます。葉や茎そのものを食べるような料理と言うよりも、ハーブとして、ソースや他の食材に風味を加える薬味として使う事が多い食材です。
◆フィノッキオ
 
鱗茎部分のフィノッキオは生のままでも美味しく食べられます。セロリにも似た特有の香りが強く、人によっては好き嫌いがはっきり分かれるところです。加熱することで幾分香りが穏やかになります。調理する時は、繊維と直角に包丁をいれ、繊維を切るようにスライスすると食べやすいです。
 
 

◆サラダ
フィノッキオを食べやすい厚さに切ってサラダに加えたり、そのものをコリコリと食べたりします。マヨネーズを付けてセロリのスティックのように食べても美味しいですよ。フェンネルはサラダにトッピングし、風味と見た目をよくしてくれます。
◆フィノッキオの炒め物
フィノッキオを適当な大きさに切って色々な炒め物の材料として使えます。もちろん中華風の味にも合います。さっとバターソテーするだけでもメイン料理の付け合せなどに出来ます。
◆フィノッキオのオーブン焼き
フィノッキオを一枚ずつはがし、塩胡椒とオリーブオイルをかけてオーブンで焼き上げても美味しいです。さっと塩を加えた熱湯で下茹でしてから適当な大きさに切って器に敷き詰め、トマトやチーズを乗せてグラタンにしても華やかな一品が作れます。
◆煮物
フィノッキオはスープの具に使ったり、シチューなどの煮込みに加えてもいいでしょう。フェンネルは風味付けとしてスープを取る際に加えたり、仕上げにあしらったりします。
 
 

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フェンネル(葉の部分)やフィノッキオ(株)

 


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ワサビ菜

ピリッとした辛みが魅力の「わさび菜」は、そのまま生で食べるのがおすすめです。食べる前に氷水にサッと浸し、サラダにしたり、パンにはさんでサンドイッチにして食べると「わさび菜」独特のさわやかな辛さが味わえます。また、辛味はなくなりますが、鍋に入れて加熱しても鮮やかな緑色を楽しめます。
 

ほかにも浅漬け、おひたし、天ぷら、みそ汁と何にでも使えます。是非、一度ご賞味ください。

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リーフチコリー

少し苦味を持っていてこれが味の特徴となっています。
生のままサラダなどに使うことが多いのでサラダチコリーなどとも呼ばれていますが、過熱する料理も色々あります。
◆サラダ
色々なチコリーがありますが、ほとんどのチコリーは生のままサラダなどにして食べることが出来ます。赤い色が付いているものは、他の緑の葉野菜と合わせることで彩がとてもよく映えます。千切って使うほかにも、包丁でざっくりと切ったり、千切りにして合わせてもいいです。特有の苦味が味のアクセントにもなります。
◆ラディッキオのリゾット
 
赤い色のラディッキオやパラロッサを使ったリゾットもイタリアでは定番となっています。
◆パラロッサで包んだ料理
 
赤い色をしたパラロッサなどの葉を使い、中に挽肉などの詰め物をしてロールキャベツのように巻いて調理したり、加熱した肉や魚などをこの葉で巻いて盛り付けると見た目も綺麗ですよ。


レッド・グリーンマスタード水菜

ほんのりとピリッとした辛さがあり、とても美味しい野菜です。
炒め物をはじめ、煮物や下茹でしておひたしや和え物にして食べます。パスタの具材としても美味しいです。ベビーリーフや、若いうちに収穫されたものは生のままサラダとして食べても美味しいです。

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クレソン

ピリッとした辛みと独特な香りが特徴のクレソン。
肉料理の添えもの、サラダ、スープなどに使う。
和風料理では、おひたし、和えもの、天ぷらなどに用いるほか、味噌汁にしてもよいです。


エルバステラ

イタリア語で『星の草』と言う意味の名前の野菜です。
英語では「バックスホーン(Buck‘s Horn)」
と言い『鹿の角』という名前が付けられています。
エルバステラは生のまま他の葉野菜と共にサラダに混ぜたり、ピザのトッピングや肉料理や魚料理にあしらわれる様な使い方をされることが多いです。葉の形が変わっているので、飾り的に使われる事もおおいです。

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赤カブ・白カブ

お料理を美味しく見せようとした時、まず彩りを考えますよね。
そんな時のお役立ち食材として「赤かぶ・白かぶ」があります!
鮮やかな赤色・白色は、少し添えるだけでも、料理を何倍にも美味しそうに見せます。


 
 

スクールピット(ストリロード)

『牡鹿の角』とも呼ばれる、イタリアの伝統的野菜です。イタリア以外で見かけることはありません。タラゴンやロケットにも少し似た、香り高くほろ苦い葉をサラダや料理のアクセントに使います。イタリアではオムレツやリゾット、パスタやスープなどの風味付けとして愛されています。

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ケール

ケールは非常に栄養価が高く、ビタミン類やミネラルなどをバランスよく
しかも野菜の中ではどれも上位に入る量を含んでいることから
青汁の原料に適した野菜としても知られています。


 

フラミンゴスター

フラミンゴのようにきれいなピンク色をしたレタスです。レタスとは思えないほど鮮やかな色で、圧倒的な存在感があります。
他の野菜と組み合わせて、美しい色合いを活かした料理を楽しみたい食材です。

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イタリアン・ダンデライオン(たんぽぽ)

本種のタンポポよりも葉のぎざぎざが深いですが、たべると葉は柔らかくまた味もわずかな苦味がありますが美味しく食べられます。


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西洋野菜は朝採りしたものをその日に発送致します♪

 
衛生面に気をつけて、丁寧に
切り分けてお詰めします
 
・鮮度保持野菜フィルムに丁寧に梱包します
 
安心・安全もちろんのこと珍しく美味しい
西洋野菜を見て楽しんでそして食べて満足
して頂くことを目標としております♪

 

フルーツにワイン・フラワーを添えた
スペシャルギフト♪
 

 
ピクルス&ワイン
ワイン・いちごのピクルスギフト


牡蠣&オイスター&ワイン
ワイン・広島牡蠣1個ギフト
ワイン・広島牡蠣オイスター
ワイン・広島牡蠣・オリーブオイル


 いちご&ワイン
スパークリング(マバム)・いちご
シャンパン(モエ)・いちご


フラワー&ワイン
ワイン・ミニ薔薇プリザーブドフラワ
ワイン・プリザーブドフラワー 


西洋野菜&ハム/ベーコン
ワイン・ベーコン・ハム・西洋野菜
ベーコン・ハム・西洋野菜


梨&ワイン
ノンアルスパーク+ヤ―リー梨
スパークリング・ヤ―リー梨


 


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