フルーツにシャンパン&フラワーを添えたギフト専門店RQM
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『果物王国おかやま』農園様よりフルーツ&果物直送!シャンパン&ワイン&フラワーをおしゃれに添えて、
ご結婚祝い・お誕生日プレゼント・クリスマス・内祝い・贈り物・ギフト・お中元・お歳暮を心をこめてお届けします♪
お気軽にお問合わせください♪0120-766997
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ワイン&ベーコン&ハム&西洋野菜のGift♪
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厳選されたワイン…職人によって産みだされたベーコン&ハム…そして彩り豊かで個性が協調し合う西洋野菜
ホームパーティーや、お友達へのギフトにもピッタリなギフトが誕生しました
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商品ラインナップ♪~シャンパン~


~ビール・ノンアルコールスパークリングワイン~

~スパークリングワイン~

~赤・白ワイン~

~キラキラスパークリング~
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セット内容

・ワイン&ドリンク各種
  各1本 チョイス♪
・西洋野菜 
  品種7~13種類、3人分位 
・ベーコン&ハム
  各種1セット 詳しくは下記ご覧ください♪

 

↓ワイン・ドリンクの種類はこちら♪
キラキラスパークリング6種類
スパークリングワイン 5種類
ノンアルコールスパークリングワイン 1種類
ビール 1種類
オーガニックジュース3種類
赤ワイン・白ワイン4種類
 

西洋野菜は当日朝採りしたものを送ります
クール便(冷蔵便)で送ります
新鮮な西洋野菜を安心してお召し上がりください
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朝採りした新鮮な西洋野菜

西洋野菜は季節に応じて
7~13種類 2~3人前位 240g~380g位あります
(根菜類の有無より量が変わります) 
 
ベーコン&ハム
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~内容量~
 ベーコン100g、1枚
 ペッパーハムスライス 80g 1set
 ロースハムスライス 80g 1set
 スモークハムスライス 80g 1set

 

岡山県産 ピーチポーク♪
岡山特産の桃(ピーチ)にちなんで命名された
「安心・美味しい・やわらかいピーチポーク」
SPF豚認定農場の徹底した衛生管理により
安全で健康な豚です
ジューシーで肉の臭みが少なく、
やわらかく美味しいと絶品♪
 
 「minioliva」エキストラバージンオリーブオイル 
  原材料名:食用オリーブ油
内容量:14ml 1個 
原産国:スペイン
 
オリーブオイル
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フジワラファーム
代表 藤原稔司

フジワラファームHPはクリック♪

『最も美味しく力のある旬の時期に栽培して
野菜本来の味を引き出し、
野菜好きにはたまらない野菜を栽培していきたい』

大学時代に鮮烈な香りと食感の西洋野菜のとりこ
となって以来、岡山県倉敷市にて30年間、西洋野菜を
幅広く栽培する。
 
敷地はフェンローガラス温室1000坪と露地4000m2。
西洋野菜の品目は年間120品にも及ぶ。
 
フジワラファームの西洋野菜は、岡山県内だけでなく
東京、大阪のフレンチ、イタリアンの三星レストランや
ホテルからも、「味や香り、本当に美味しい野菜」
とオファーが絶えないほど人気のブランドです。
 
 

西洋野菜 RQM 倉敷

 色彩豊かな四季の移ろいを
存分に堪能できる
日本の西洋野菜を
お届けします

 
西洋野菜は季節に応じて
9~13種類
たっぷり3~4人前位
 240g~380g位あります
 (根菜類の有無より
量が変わります)
 
朝採りした新鮮な西洋野菜を
ベーコンと共にクール便で
お届けしますので
鮮度抜群です
~西洋野菜はお届けする際は弊社にて洗ってお送りしますが
お召しなる際は念のため軽く洗ってお召し上がりください~
 
・西洋野菜は生ものです
・商品到着後は、冷蔵庫に保管してお早めににお召し上がりください

個性的な野菜が勢揃い

西洋野菜は、色や形がとても個性的です。
例えば「パープルカリフラワー」というものがあります。
その名の通り、紫色をしたカリフラワーなのです。
色や形が面白くて個性的なのが西洋野菜の特徴です。

本来の味、香りが強い野菜

西洋野菜は、昔の日本の野菜のように、歯ごたえや香りが強いものが沢山あります。
西洋野菜はむしろ懐かしく感じられるかもしれません。
食べやすく改良された品種もあり、小さなお子様でも美味しくお召し上がりいただけます。

料理が楽しくなりレパートリーが広がる

西洋野菜の個性を活かしてサラダにしたり、新しいレシピに挑戦したりと料理の楽しみが広がります。
「ビエトラ」という野菜は、葉脈から柄の部分にかけて鮮やかな赤色をしています。
そのまま茹でずにサラダにすれば、食卓が一気に華やかになります。


アカスジオゼイユ

ヨーロッパ諸国、アジア、北アメリカなどに広く自生。フランスやイギリスでは、ハーブスパイスとして栽培されている
 
オゼイユの香味
 和名の「すいば(酸い葉)」の由来は、若葉をかじると酸味を感じることからつけられた。この酸味は、シュウ酸によるものである。
 
オゼイユの利用法
・ヨーロッパでは、鶏や鴨などの詰め物に使われている。また、刻んだものをオムレツに加えたり、スープやソースなどにも利用している。
・オゼイユの酸味を活かし、サラダやおひたし、和え物などにも利用できる。
 

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ビエトラ(赤色・黄色)

 原産国は南ヨーロッパで、シチリア島では紀元前から栽培されていたといわれ、日本へは中国を経て明治時代に伝えられました。
特に沖縄では非常に馴染みのある野菜で「ンスナバー」という名称で市場で売られ、日常の食卓でよく使われています。
 葉は表面に光沢があり、味は甘くて柔らかく、カロチン、カルシウム、鉄分が豊富です。スープなどの煮込みに使んだり、シンプルに炒めていただくのも美味しいです。
 深い緑の葉と、茎の紅色のコーディネーションが魅力のビエトラ・ロッソ。
クリスマス料理にぜひ試していただきたい野菜です。
スープなどの煮込みに使うのが一般的ですが、味そのものは比較的淡泊なので、他の食材との組み合わせによる可能性に期待が持てる野菜です。
 
 

ナスタチウム(キンレンカ)

花は鮮やかなオレンジ、黄色などで、葉とともに食べられます。ちなみに味はちょっとぴりっとした刺激があるのでサラダなどのアクセントに加えるといいかもしれません。

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ナスタチウム(キンレンカ)、刻んでサンドイッチに具材と一緒に挟むという調理方法もあります。花が終わったあとの小さな実もピクルスにしたりすり下ろして薬味に利用できます。

刻んでサンドイッチに具材と一緒に挟むという調理方法もあります。花が終わったあとの小さな実もピクルスにしたりすり下ろして薬味に利用できます。

ラディッシュ(はつか大根)

 
ラディッシュは丸いのでカブの仲間のようにも見えますが、西洋品種の大根の一種です。そもそも、大根は英語でRadish=ラディッシュと呼ばれています。日本では主に小さい品種の総称としてラディッシュと呼んでいます。
ラディッシュの持ち味は可愛いサイズと表面の赤い色合い、そして大根らしい清々しい歯触りと食味です。それらを最大限に活かすために主に生のままスライスしてサラダの色味、味のアクセントに用います。また、綺麗に飾り切りをして添え物として使ったりします

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西洋野菜は朝採りしたものをその日に発送致します♪

 
衛生面に気をつけて、丁寧に
切り分けてお詰めします
 
・鮮度保持野菜フィルムに丁寧に梱包します
 
安心・安全もちろんのこと珍しく美味しい
西洋野菜を見て楽しんでそして食べて満足
して頂くことを目標としております♪


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 神戸三宮の老舗レストラン・ITOグリルを皮切りに
この世界に入る

その後、デリカテッセン・ジャンポールを経て渡仏する。
フランス ヴィシーのトップシャルキュティエとして名高いクリスチャン・ドウズリエ(Christian Duzeellier)に師事し、2003年に帰国。郷里岡山県瀬戸町に、
丘の上に5,500坪の工房兼フレンチレストラン『瀬戸山荘』を開業する。
 手作りのベーコン、ハムなど燻製素材をあしらったランチには定評がある。
なかでも瀬戸山荘極上ベーコンは、一度食するととても他のベーコンには手が出せなくなる逸品と評判です。

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シャルキュティエ・エキスパート
トリオ倶楽部代表
フレンチレストラン『瀬戸山荘』
オーナーシェフ 菅生なな
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材料の肉はまず、天然塩とハーブを溶かした液に
 
14~25日間漬け込む。

 

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すると、塩がゆっくりと芯まで浸透する間に、
 
しっとりとした食感、深い味わいが生まれる。
 
噛みしめると肉の旨みが「ジワッと」弾け出す。

ペッパーハムとベーコンは、さらに桜のチップを
 
使って低温で丸一日スモークする。
 
菅生さんの燻製創りのモットーは
 
「料理にも使えること」。
 
素材そのものや、合せる材料の持ち味を
 
消さないようスモークの加減に
 
細心の注意をはらう。

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こうしてほかにはない自然な色と穏やかな
 
香りが生まれまろやかで深みのある
 
味わいとやさしいスモークの風味が楽しめる。。。

 

岡山県産 ピーチポーク♪
岡山特産の桃(ピーチ)にちなんで命名された
「安心・美味しい・やわらかいピーチポーク」
SPF豚認定農場の徹底した衛生管理により
安全で健康な豚です
 
ジューシーで肉の臭みが少なく、
やわらかく美味しいと絶品♪
~内容量~
 ベーコン100g、1枚
 ペッパーハムスライス 80g 1set
 ロースハムスライス 80g 1set
 スモークハムスライス 80g 1set
 
 
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